Votre recherche “Sujet: cuisine” 65 résultats 
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Éditeur :
Marabout, DL 2010
Faire soi-même ses ravioles et toutes les idées de recettes pour les accommoder. Le moule à ravioles, mode d'emploi. La pâte à ravioles : recettes de base. Les farces : recettes de base (ravioles de roman/royan et déclinaisons : fromage, foie gras, bœuf, crevettes…). Les idées de recettes pour cuisiner ses ravioles : en apéro, en bouillon, en salade, en gratin, en sauce…
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Éditeur :
Éd. du Dauphin, 2004
Le miel est un produit sain et nourrissant. Depuis des temps immémoriaux, l'homme a pratiqué l'apiculture pour se nourrir et se soigner. Miel des bois, miel des champs, miel des jardins. selon les plantes butinées par les abeilles, selon les saisons et les climats, le miel aura un goût, une couleur, un parfum et un usage différents. Ce sont ces multiples déclinaisons gastronomiques et thérapeutiq...(Lire la suite)
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Éditeur :
Weight Watchers, 2014
Vous trouverez dans ce guide une liste alimentaire contenant plus de 1200 aliments de base ainsi que des outils pour construire des journées équilibrées. Vous trouverez aussi une aide pour estimer la taille de vos portions, pour bouger plus et pour avoir "les bons placards".
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Éditeur :
PUF, impr. 2012
Nous mangeons du sens ! Mythologies gourmandes explore la face cachée d'une quarantaine de plats de la cuisine française et tente d'en donner les clés symboliques.
L'oeuf mayo, la sole meunière, la côte de boeuf grillée, la jardinière de légumes, la mousse au chocolat, le macaron... Des recettes régulièrement cuisinées, partagées, assorties d'anecdotes personnelles ou culturelles, qui portent en ...(Lire la suite)
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Éditeur :
Gallimard-jeunesse, 2002
"Extraites des livres de Roald Dahl, voici des recettes aussi drôles qu'improbables ... et sans doute peu réalisables !"
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Éditeur :
Marabout, impr. 2011
Trente recettes à préparer avec de la Nutella. Une cuisine d'assemblage ultra simple.
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Éditeur :
A. Viénot, impr. 2009
Le premier livre de recettes sucrées et SALÉES entièrement dédié au goût speculoos. Du crumble speculoos, à la mangue fleur de sel et crème de speculoos, en passant par les croquettes speculoos chocolat noir, Philippe Conticini laisse sa créativité le mener jusqu au salé : pour remplacer le traditionnel pain d épices, mettez du croquant dans vos envies avec le vieux Beaufort speculoos et noisette...(Lire la suite)
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Éditeur :
Éditions de La Martinière, DL 2020
Que faire avec le pain & le vin qu'il vous reste ? Boulettes, pain perdu, biscuits, gâteaux, sauces... 60 recettes salées et sucrées.
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Éditeur :
Marabout, impr. 2011
Le Petit Ourson Guimauve est la gourmandise culte qui se transmet de générations en générations, raison de plus pour vous laisser tenter par ces 30 recettes faciles et originales : barres chocolatées, milk-shake, financiers, crumble, panna cotta, tartelettes, petites crèmes...
Des moments gourmands qui plairont aux petits et grands !
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Éditeur :
Comité suisse pour l'UNICEF
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Éditeur :
Association pour le Bien des Aveugles et malvoyants (ABA), 1997
Pour la Fureur de Lire 1997, afin de répondre à une demande de ses abonnés, la Bibliothèque a proposé de publier un livre de quinze recettes de cuisine offertes chacune par un chef de Genève aux personnes handicapées de la vue
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Éditeur :
la Plage éd., cop. 2004
Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique depuis plus de 20 ans.
Il vous propose d'apprendre à cuisiner d'authentiques raïta, samossa, chutney, dal, pulao, chapati, tchaï, lassi... Il vous initie à la fabrication du ghee (beurre clarifié), du fromage panir, du vaghar (mélange d'épices)... Ces recettes subtiles et parfumées vous feront retrouver les saveurs incomparables de l'Inde et profiter des...(Lire la suite)
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Éditeur :
Albin Michel, 2003
"Antonin Carême est l'inconnu le plus illustre de la cuisine française. Il a pourtant été le metteur en scène de fêtes parmi les plus fabuleuses de notre histoire et a, dans le même temps, jeté les bases de la cuisine « diététique ». De cet enfant de la Révolution et des rues de Paris, né en 1783, on ne sait presque rien, en dépit de l'oeuvre abondante qu'il a laissée. Philippe Alexandre et Béatr...(Lire la suite)
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Éditeur :
Dervy, 2000
ARVAM ANNAM n'est pas un livre de recettes habituelles. Il fait suite aux précédents : La cuisine ayurvédique et végétarienne de l'Inde, Le yoga des plantes, La naturopathie indienne.
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Éditeur :
Weight Watchers International, 2009
Ce livre présente soixante-dix-huit recettes gourmandes, de l'entrée au dessert.
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Éditeur :
Almora, impr. 2012
A La Ferme de Divali, Ariane Cohen prépare pour ses hôtes une cuisine végétarienne dont l'originalité est de réunir en une seule assiette un repas complet et équilibré, aux six saveurs de l'ayurvéda (le sucré, l'acide, le salé, le piquant, l'amer, l'astringent). Pour ce premier ouvrage, elle nous livre 27 assiettes de sa composition, imaginées exclusivement avec des produits frais, de saison, et ...(Lire la suite)
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Éditeur :
Flammarion, DL 2015
Témoignage du grand chef cuisinier sur son métier et sur sa vie, dans lequel il défend l'importance d'une gastronomie française.
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Éditeur :
Suzanne Hurter (Editions), 1997
Savourez la vie : derrière cette maxime qui est une invitation au plaisir et à la générosité se cache la volonté d'une association et de la Ville de Genève de favoriser, par une aide conviviale, chaleureuse, tout ce qui peut prodiguer l'épanouissement et la santé aux aînés - et leur permettre de jouir d'une vie équilibrée et bien remplie
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Éditeur :
Weight Watchers International, 2014
Bienvenue chez Weight Watchers avec Simpl'Express, deux semaines de menus étudiées pour un départ simple et efficace. Tout ce que vous aurez à faire sera de choisir vos menus, collations et même quelques extras, parmi nos propositions.
Avec Simpl'Express, vous allez apprendre comment manger pour être rassasié et commencer à perdre du poids. Pas de prise de tête, nous avons tout préparé pour vous....(Lire la suite)
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Éditeur :
Hachette cuisine, DL 2012
Breakfasts, brunch du dimanche, recettes classiques des pubs, soupes, salades, pies, puddings et autres petites douceurs pour l'afternoon tea... Si vous aimez la bonne cuisine, ce livre vous donnera un petit goût (anglais) de bonheur ! J'ai grandi dans l'un des premiers pubs gastronomiques authentiques de Grande-Bretagne, celui que mes parents tiennent encore aujourd'hui. Pour moi, tout l'esprit ...(Lire la suite)
Mes ravioles maison
/ Sandra Mahut
; photographies, Nathalie Carnet
