Votre recherche “Sujet: Ali” 90 résultats Flux RSS

21. Le cabanon qui nourrit un million d'enfants : l'aventure de Mary's Meals / Magnus MacFarlane-Barrow ; traduit de l'anglais par Philippe et Anne-Marie Vimeux et Cathy Brenti

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Bouleversé par la guerre civile en Bosnie-Herzégovine, Magnus MacFarlane-Barrow se lance dans l'organisation de convois humanitaires. Son action s'étend rapidement à bien d'autres pays. Plusieurs rencontres décisives, notamment au Malawi, le conduiront à fonder une association d'aide humanitaire, Scottish International Relief, devenue par la suite Mary's Meals. Ce livre retrace une aventure étonn...(Lire la suite)

22. Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire / Jean-Claude Kaufmann

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Éditeur : A. Colin,

La table est le petit théâtre des familles. Avec ses jeux de rôle, ses répertoires imposés (raconter sa journée), ses délices et ses crises. Car le face-à-face rapproché provoque le meilleur comme le pire. La table est une épreuve de vérité, qui dit l’état exact des relations conjugales et parentales. Les coulisses, la cuisine, où il ne s’agit pas seulement de faire à manger mais de fabriquer du ...(Lire la suite)

23. Changez d'alimentation / professeur Henri Joyeux ; en collaboration avec Jean Joyeux,... et docteur Luc Joyeux,...

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Éditeur : Éditions du Rocher,

L'organisme humain est heureusement très cohérent. Si nous lui donnons les bons aliments, nous avons le maximum de chances de rester en excellente santé et au maximum de nos capacités physiques, intellectuelles et affectives. L'essentiel est de garder des défenses immunitaires solides et efficaces pour empêcher l'envahissement bactérien ou viral et celui des pesticides de notre environnement que ...(Lire la suite)

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24. Le cri de la carotte : aventures gauloises d'une végétarienne / Sandrine Delorme ; préface, Jacques Boutault

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Éditeur : les Points sur les i,

"Je suis devenue végétarienne parce que j'ai compris ce qui se cachait de l'autre côté de mon assiette. Pour le veau, comme pour tout autre animal devenu viande. Je n'avais alors aucune idée des conséquences, ni de la longue évolution qui m'attendait, ni de brusquement devenir, simplement parce que je changeais mon alimentation, une sorte d'objecteur de conscience." Les mouvements pour le végétar...(Lire la suite)

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25. Cru / Delphine de Montalier ; photographies de David Japy ; stylisme de Élodie Rambaud ; illustrations de Jane Teasdale

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Éditeur : Marabout,

Cent quinze recettes fraiches et printanières pour profiter de tous les bienfaits de la nature. Soupes, salades, jus de fruits ou de légumes, mais aussi viandes et poissons… Delphine de Montalier nous initie aux plaisirs et aux mystères du cru à travers une sélection de recettes pour tous les jours. Souvent originales, toujours faciles à suivre et à réaliser, ces recettes pleines de fraîcheur et ...(Lire la suite)

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26. Cuisiner avec les aliments contre le cancer / Richard Béliveau,... Denis Gingras,... ; préface de David Servan-Schreiber

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Éditeur : Librairie générale française,

Si les scientifiques sont encore à la recherche de traitements qui soigneraient de manière certaine le cancer sous toutes ses formes, ils savent depuis plusieurs années déjà que la lutte la plus radicale contre cette terrible maladie passe par la prévention. De nombreuses études cliniques ont déjà montré qu’une consommation accrue de produits végétaux, dont les fruits et les légumes, représente u...(Lire la suite)

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27. Dante / Enrico Malato ; traduit de l'italien par Marilène Raiola

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Éditeur : les Belles lettres,

Dante (1265-1321), le plus grand poète italien, l'amant de Béatrix, l'habile diplomate, l'exilé, l'auteur de La Divine Comédie, est connu de chacun, lu et étudié. Fruit de décennies de recherches, la biographie intellectuelle d'Enrico Malato retrace la vie du poète, témoin sublime de ce Moyen Age latin et de son écroulement imminent. Attentif à saisir aussi bien l'éclosion de l'homme que celle d'...(Lire la suite)

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28. Delizia ! : une histoire culinaire de l'Italie / John Dickie ; traduit de l'anglais par Valérie Dariot

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Éditeur : Buchet-Chastel,

Bistecca alla fiorentina ! Prosciutto di Parma ! Saltimbocca alla romana ! Pizza napoletana ! Risotto alla Milanese ! Pesto Genovese ! Mostarda di Cremona !... N'allez surtout pas dire aux paysans italiens que la gastronomie italienne porte les noms de tant de villes du pays ! Pure ! Et pourtant !... Contrairement aux idées reçues (encouragées d'ailleurs par Mussolini), la cuisine italienne est a...(Lire la suite)

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29. Devenir végétarien : : les bienfaits, les dangers / / Nathalie Delecroix, Jean-Marie Delecroix

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Éditeur : Dangles,,

Cet ouvrage explique les bienfaits du végétarisme pour la santé. Afin d'être complet il donne également des conseils pour écarter les dangers possibles et les risques de carences

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30. Diététique du cerveau : la nouvelle donne / Dr Jean-Marie Bourre

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Éditeur : O. Jacob,

Comment bien manger pour bien penser ? Ce livre célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau. Voici le guide qui permettra de vous doter d'une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire. Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses !

31. Écoute et mange : stop au contrôle ! / Lise Bourbeau,...

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Éditeur : Éd. ETC,

Savez-vous que l'alimentation est l'un des sujets les plus médiatisés depuis déjà de nombreuses années ? En effet, cette industrie lucrative génère d'innombrables ouvrages qui traitent de la recherche sur les aliments, proposent des recettes ou des diètes miracles. Le présent ouvrage n'a rien en commun avec eux, car son but est... de vous faire découvrir qu'il y a six raisons, autres que la faim,...(Lire la suite)

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32. Et si on arrêtait d'empoisonner nos enfants ? / Erwann Menthéour ; avec la collaboration du Dr Bernard Geberowicz

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Éditeur : Solar,

Le titre de ce livre vous semble exagéré ? Trop alarmiste ? Pourtant, à voir le monde, on peut se demander si nous n'avons pas oublié que nous avions des enfants. L'environnement dans lequel nous les laissons grandir est de plus en plus toxique, c'est une évidence, et pourtant... si nous ne faisons rien, ce seront eux qui en seront les prochaines victimes. S'il faut choisir, c'est d'abord eux que...(Lire la suite)

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34. Extension du domaine de la manipulation : de l'entreprise à la vie privée / Michela Marzano

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Éditeur : B. Grasset,

L'épanouissement personnel par le travail est-il le nouveau mot d'ordre de notre époque? A l'heure de " l'entreprise à visage humain ", du coaching et des chartes d'éthique, jamais pourtant l'angoisse n'a été aussi forte dans le monde de l'économie. Jamais les suicides n'ont été aussi nombreux au sein de l'entreprise. N'y aurait-il pas une perversité à s'appuyer sur le couple bonheur et labeur? L...(Lire la suite)

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35. La famine menace-t-elle l'humanité ? / Jean-Philippe Feldman

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Éditeur : J.C. Lattès,

Le marché est-il responsable de la faim dans le monde ? La malnutrition croît-elle vraiment ? Faut-il étendre le protectionnisme ? Les produits agricoles sont-ils des marchandises comme les autres ? Leurs prix vont-ils forcément augmenter ? Le principe de précaution est-il incontournable ? Faut-il interdire les OGM ? Avons-nous droit à l'eau et à l'alimentation ? La " malbouffe " américaine menac...(Lire la suite)

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36. La France Big Brother : essai / Laurent Obertone ; [préface de Xavier Raufer]

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Éditeur : Éditions Ring,

Enquête sur un sujet tabou : le conditionnement d'une nation. Qui est Big Brother ? Le sommet de la pyramide. Le gouvernement. L'administration. Les médias. Les experts. Les idéologues. La pensée unique. Les écrans. Une organisation qui a pris toutes les apparences d'une société libre et démocratique. Big Brother, c'est la Voix, la rumeur du monde, le bruit de fond qui nous apprend à consomm...(Lire la suite)

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37. Le grand hospice occidental / Edward Limonov ; traduit du russe par Michel Secinski

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Éditeur : Bertillat,

Vivre dans les sociétés occidentales, est-ce vivre à l'hospice ? Un hospice sagement géré et peuplé de malades sous sédatifs, qui se conduisent le plus docilement du monde ? Paisibles et laborieux, ils sont choyés par l'Administration : dans l'Hospice, l'ennui est la règle. L'"agitation" est le crime le plus grave qu'on puisse y commettre. Au cours de son séjour parisien dans les années 1980 et 1...(Lire la suite)

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38. Le grand livre de notre alimentation / avec 25 experts de l'Académie d'agriculture de France

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Éditeur : Odile Jacob,

Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Que penser des produits allégés, du gluten, des oméga-3, des surgelés ou des OGM ? L'oeuf est-il mauvais pour le cholestérol ? Qui est en charge de l'authenticité de nos aliments et de notre sécurité alimentaire ? Le guide complet de notre alimentation en 100 chapitres, par 25 experts de l'Académie d'agriculture. Au-...(Lire la suite)

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39. Le guide des vrais compléments alimentaires naturels et efficaces : les maladies courantes et leurs remèdes de A à Z / Robert Masson

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Éditeur : G. Trédaniel,

Comment reconnaître les vrais compléments alimentaires ? Que l'on ne s'y trompe pas, il ne s'agit pas des compléments nutritionnels de synthèse dosés en milligrammes ou microgrammes de façon précise, mais produits en usine avec moult réactions chimiques et élaborés en quelques secondes. Les vrais compléments alimentaires sont réalisés à partir du travail de la nature, utilisant la vie des sols ar...(Lire la suite)

40. Guide pratique de diététique familiale... / Dr Yves J. Charles et Jean-Luc Darrigol

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Éditeur : Dangles,

Voici un véritable outil de santé, un instrument complet de références qui vous indique clairement et rapidement tout ce que vous souhaitez et devez savoir sur votre alimentation quotidienne pour mieux vous porter. Première partie : la composition des aliments. Cent-vingt tableaux vous informent avec précision, pour chaque aliment (légumes, fruits, céréales, viandes, poissons, boissons...) de leu...(Lire la suite)

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