Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire Jean-Claude Kaufmann

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Résumé

La table est le petit théâtre des familles. Avec ses jeux de rôle, ses répertoires imposés (raconter sa journée), ses délices et ses crises. Car le face-à-face rapproché provoque le meilleur comme le pire. La table est une épreuve de vérité, qui dit l’état exact des relations conjugales et parentales. Les coulisses, la cuisine, où il ne s’agit pas seulement de faire à manger mais de fabriquer du lien social.

Auteur :

Kaufmann, Jean-Claude (1948-....)

Éditeur :

[Paris], A. Colin, impr. 2005

Collection :

Collection Individu et société

Genre :

Essai

Langue :

français.

Pays :

France.

Note :

Bibliogr. p. 323-333. IndexEn appendice, éléments de l'enquête

Mots-clés :

Nom commun :

Famille -- Sociologie -- France -- Enquêtes | Cuisine -- Aspect social -- France -- Enquêtes | Alimentation -- Aspect social -- France -- Enquêtes

Description du livre original :

1 vol. (342 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm

ISBN :

2200268866.

Domaine public :

Non