Votre recherche “Sujet: Ali” 90 résultats 
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Éditeur :
La Découverte, 2007
"Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu’a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l’humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d’humains supplémentaires qu’il faudra nourrir en 2050. Cela frise l’impossible, alors...(Lire la suite)
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Éditeur :
Éd. du Seuil, DL 2007
(Public motivé) ; Etude des pratiques alimentaires du peuple dans la France de l'Ancien Régime
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Éditeur :
Actes Sud, impr. 2012
Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourrit...(Lire la suite)
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Éditeur :
Fayard, DL 2014
En 1983, Pierre Péan publie Affaires africaines sur le rôle de ce qu'on appelle la Françafrique dans l' "émirat noir" regorgeant de pétrole, dominé par le groupe Elf. Le scandale créé par le livre vaut à son auteur menaces de mort, attentat à son domicile, et la rancoeur d'Omar Bongo, "papa" indéboulonnable de son pays pendant quarante ans, témoin des relations incestueuses entre l'ex-colonie et ...(Lire la suite)
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Éditeur :
Atlantica, 2001
Propose aux lecteurs des méthodes naturelles afin de gérer leur capital santé, pour une alimentation saine. La nutrithérapie intervient en optant pour une alimentation saine, regroupant une grande variété d'aliments complets et exempts d'additifs chimiques, lesquels sont combinés à des principes de base qui permettront de maximiser la biodisponibilité des éléments nutritifs
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Éditeur :
Atlantica, 2001
Ce document aborde des méthodes naturelles permettant de gérer son capital santé. La nutrithérapie intervient en optant pour une alimentation saine, regroupant une grande variété d'aliments complets et exempts d'additifs chimiques
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Éditeur :
Thierry Souccar, DL 2011
L'alimentation a un impact important sur notre santé. Chez le sportif, la nutrition joue un rôle encore plus conséquent car elle va moduler la force et l'endurance avant un entraînement ainsi que les capacités de récupération après l'effort.
Faire le bon choix en matière alimentaire n'est pas simple : où trouver les protéines, qu'elles sont les bonnes et les mauvaises, combien faut-il en prendre...(Lire la suite)
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Éditeur :
Elsevier-Masson, impr. 2007
Cet ouvrage s'adresse précisément à l'entourage du sportif - médecins du sport, nutritionnistes, diététiciens, entraîneurs - et aux sportifs eux-mêmes. Il a pour objectif d'établir la synthèse des connaissances scientifiques en matière de nutrition du sportif afin de proposer l'alimentation la plus appropriée possible en fonction du type d'exercice (sports de force ou d'endurance, exercices simpl...(Lire la suite)
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Éditeur :
Jouvence éd., impr. 2008
Oméga 3 : que sont-ils, qui sont-ils ? D'où viennent-ils ? Quelle est la réalité démontrée de leurs effets, de leurs bénéfices, leurs limites, leurs indications, leurs risques et comment les utiliser au mieux ? Suppléments nutritionnels en provenance du monde marin ou végétal, les oméga 3 sont des composants essentiels du " régime crétois " dont les effets sur la prévention cardiovasculaire ne so...(Lire la suite)
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Éditeur :
Bernard Grasset, DL 2014
Pierre Hinard est un cas unique. Eleveur et fils d'éleveurs à une époque où les traditions d'élevage, d'abattage et de consommation n'étaient pas encore devenues industrielles. Près de Châteaubriant, il choie et engraisse aujourd'hui une trentaine de vaches, des Salers élevées à l'herbe et soignées aux huiles essentielles. Un puriste. Ancien créateur de marchés bio à Paris, bien avant la mode, in...(Lire la suite)
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Éditeur :
Thierry Souccar, DL 2014
Ce livre est le guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au paléo. L'alimentation paléolithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance car c'est celle que l'espèce humaine a connue durant la quasi-totalité de l'évolution. Julien Venesson vous explique comment renouer avec l'alimentation de nos ancêtres et propose des programmes de nutriti...(Lire la suite)
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Comme beaucoup d'entre vous, j'ai connu des épreuves. Mais, aussi paradoxal que cela puisse paraître, ces épreuves ont été une chance et elles m'ont incité à poursuivre mes rêves et à m'engager.À 20 ans, laissé pour mort en pleine rue par une bande de violents, j'ai réappris à respirer, à marcher et à vivre grâce à la cuisine.La seconde rupture, je l'ai connue plus tard, alors que j'étais au firm...(Lire la suite)
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Éditeur :
Desclée de Brouwer, impr. 2011
Avec l'élection de Barack Obama, la notoriété de Saul Alinsky a connu aux Etats-Unis un regain impressionnant. Inspirateur de l'actuel Président, Robin des bois des faubourgs de Chicago, modèle proposé dans les manuels de morale catholique, disciple de Karl Marx ou de Lénine pour certains, sujet de la thèse d'Hillary Clinton, ami du philosophe catholique français Jacques Maritain : cela fait beau...(Lire la suite)
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Éditeur :
Encre, 1997
Un livre indispensable, à mettre entre toutes les mains; des mères de famille soucieuses de l'équilibre alimentaire de leurs proches, aux personnes souffrant de maladies particulières (diabète, surtension, etc.) et désireuse d'adopter une nouvelle hygiène de vie.
Ce livre regorge de conseils alimentaires inédits, pratiques et simples à mettre en application.
Par exemple: consommer des fruits frai...(Lire la suite)
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Éditeur :
Éd. du Seuil, DL 2013
Le cochon comme symbole d'une identité nationale menacée par l'immigration a surgi subitement dans les discours politiques. Nourriture halal et casher se trouvent montrées du doigt comme « anachroniques ».
Pierre Birnbaum revient aux origines de la question de la table partagée dans la République. Peut-on préserver une part de ses traditions et être un bon patriote ? Ce débat aujourd'hui oublié a...(Lire la suite)
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Éditeur :
Guy Trédaniel, DL 2014
Au cours des quarante dernières années Masanohu Fukuoka a témoigné avec indignation de la dégénérescence de la terre et de la société japonaise. Comme un seul homme, les japonais ont suivi le modèle américain de développement économique et industriel, abandonnant leur riche héritage de travail simple et proche de la terre. Mais M. Fukuoka était déterminé à ne pas abandonner l'agriculture traditio...(Lire la suite)
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Éditeur :
J. Vrin, 2009
Dans un contexte de crise profonde du système capitaliste global, ce livre part de notre impuissance pratique et de l'impossibilité où nous sommes actuellement de penser un autre monde. Et il rapporte cette impossibilité au fait de la privation de monde (et de la privatisation du monde) comme au fait majeur résultant du dispositif capitaliste. Ce dispositif a fait de nous ce que les philosophes m...(Lire la suite)
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Éditeur :
A. Michel, impr. 2010
Fatigue chronique, surpoids, problèmes musculaires, troubles digestifs ou hormonaux, déprime, etc. On sait maintenant que ces déséquilibres sont souvent causés par des défcits en micronutriments (vitamines, acides gras oméga-3, probiotiques...) et des excès en radicaux libres générés par le stress. La micronutrition, discipline médicale récente, peut détecter ces états de santé intermédiaires gén...(Lire la suite)
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Éditeur :
J'ai lu, 2018
Invisible mais insidieuse, l'inflammation chronique influe sur la plupart des maladies du siècle (obésité, cancer, diabète, Alzheimer...). Vieillissement, surpoids ou problèmes cardiovasculaires ne sont plus une fatalité. Mais en France, pays de la gastronomie et du bien-manger, ce problème est à peine abordé, alors qu'il existe des moyens de réguler cette inflammation excessive à la portée de to...(Lire la suite)
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Éditeur :
Dunod, DL 2006
L'immortalité ? Ce rêve est peut-être à notre portée.
Les découvertes actuelles et attendues dans le domaine des biotechnologies et des nanotechnologies vont nous permettre d'allonger considérablement notre espérance de vie. Ray Kurzweil et Terry Grossman nous expliquent pourquoi, et nous montrent comment tirer parti de ce que l'on sait déjà. Ils explorent les incroyables perspectives offertes pa...(Lire la suite)
Nourrir l'humanité
/ Bruno Parmentier
: les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XIX° siècle
