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382. Les bonnes pratiques alimentaires : manger mieux pour vivre mieux : le guide complet de la nutrition / Fabienne Desmarets, Christophe Didierlaurent

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Éditeur : Éditions France loisirs,

Les bonnes pratiques alimentaires - Manger mieux pour vivre mieux - Le guide complet de la nutrition : Cuisson, conservation, vitamines, minéraux, oligo-éléments, acide-base, index glycémique ...

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383. Des bonobos et des hommes : voyage au coeur du Congo / Deni Béchard ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Dominique Fortier

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Éditeur : les Éditions Écosociété,

Pourquoi les bonobos ? Pour Deni Béchard, ces grands singes qui partagent 98,7% de leur ADN avec les êtres humains et menacés d'extinction au Congo peuvent nous apprendre beaucoup sur notre propre humanité et sur notre capacité à affronter les défis écologiques qui nous attendent. «Des bonobos et des Hommes» nous emmène au cour de cet immense pays qu'est la République démocratique du Congo, à tra...(Lire la suite)

384. Le BootCamp, programme minceur : 1 phase pour nettoyer son corps, 1 phase pour perdre du poids, 1 phase pour accélérer, 1 phase pour ne jamais regagner / Valérie Orsoni

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Éditeur : Marabout,

Plus qu'un régime, un mode de vie ! La motivation, c'est le nerf d'un régime. La reprise du poids perdu, c'est le plus grand risque. Et c'est ce qui est au centre de l'approche du régime Bootcamp, dont la validité est vérifiée par une équipe de médecins. La méthode est basée sur 3 phases distinctes : DETOX, ATTAQUE, EQUILIBRE ainsi qu'une routine pour booster la perte de poids, «BOOSTER », en cas...(Lire la suite)

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385. Bordeaux disparu et secret / Antoine Lebègue ; avec la participation d'Yves Simone

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Éditeur : Éd. "Sud-Ouest",

Des Piliers de Tutelle aux moulins des Chartrons, des dizaines de monuments bordelais ont disparu. Complètement pour certains, comme le palais de l'Ombrière, résidence des ducs d'Aquitaine ; partiellement pour d'autres, comme le palais Gallien, dont les ruines ont profondément marqué les esprits depuis des siècles. Les légendes s'y rapportant en témoignent. Fait troublant, certains de ces lieux s...(Lire la suite)

386. Boucherie végétarienne : les recettes du premier restaurant végétarien du monde / [publié par] Hiltl ; [traduit de l'allemand par Pierre Bertrand]

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Éditeur : Ulmer,

Hiltl est le plus ancien restaurant végétarien du monde. Fondé en 1898 à Zürich, c'est une institution de la cuisine végétarienne et végan. En 2013, Hiltl a ouvert la première boucherie végétarienne de Suisse dans laquelle sont vendus tous les substituts végétaux qui permettent de reproduire le goût et la texture de la viande : légumes, tofu, seitan, tempeh, etc. Dans ce livre, Rolf Hiltl et son ...(Lire la suite)

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387. Le bouddhisme / Claude B. Levenson

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Éditeur : PUF,

En quoi la quête de vérité, ou de connaissance, d'un homme ayant vécu il y a 25 siècles, dans un contexte fort différent du nôtre, peut-elle concerner les hommes d'aujourd'hui ? Parce que le bouddhisme est à la fois une philosophie, une religion, un art de vivre, une manière d'appréhender le monde, et bien plus encore, il tend son propre miroir à nos sociétés. A partir de la vie de celui qui s'" ...(Lire la suite)

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389. Le bouquin des mots savoureux, cocasses et polissons / Daniel Lacotte

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Éditeur : Bouquins,

Maître du genre, Daniel Lacotte nous propose un voyage passionnant, plein de verve et d'humour, dans l'univers des mots rares, charmants, truculents... et parfois " dérangeants ". Un savoureux périple sans tabou au coeur de notre langue, qui traverse tous les registres : littéraire, usuel, familier, trivial, populaire, vulgaire ou argotique. Beaucoup des formules ici recensées ont fait ou font en...(Lire la suite)

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390. Bourg-Saint-Andéol : Notes historiques et vieilles rues / Jean Messié

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Éditeur : Imprimerie Lienhart,

En 1964, dans l’avant-propos de sa Notice historique et guide sur Bourg-Saint-Andéol, l’archiviste municipal Jean Messié précise : “L’histoire de Bourg-Saint-Andéol reste à écrire” Depuis un siècle, pour approcher la connaissance de la cité, se bousculent les mythes et légendes que sont saint Andéol, Mithra et Dame Vierne. Chacun de ces trois incontournables a sa repré...(Lire la suite)

391. La bourse pour les nuls / Gérard Horny

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Éditeur : First,

La Bourse a toujours mauvaise réputation. Ses détracteurs avancent des arguments contradictoires : pour les uns, c'est un endroit où l'on s'enrichit d'une façon scandaleuse, sans rien faire ; pour les autres, c'est un casino, où l'on a plus de chances de perdre que de gagner. Et si, au lieu de s'en tenir à des idées toutes faites, on allait regarder de plus près ce qu'est vraiment la Bourse, à qu...(Lire la suite)

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392. La boussole naturelle : l'art de s'orienter en toutes circonstances et en tous lieux / Tristan Gooley ; traduit de l'anglais (Grande-Bretagne) par Marie Boudewyn

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Éditeur : J.-C. Lattès,

Pendant des milliers d'années l'Homme a su se diriger sans sextant, boussole ou encore moins GPS. Ce sont les signes que lui offrait la nature qui permettaient à ce chasseur d horizon de repérer les points cardinaux, de retrouver son chemin. Tristan Gooley, grand explorateur, nous révèle ces techniques ancestrales qui grâce à la faune, à la flore, à la lune, au soleil, aux étoiles ainsi qu'à mill...(Lire la suite)

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393. Brassempouy, Landes, France ou la matrice gravettiene de l'Europe / Aurélien Simonet

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Éditeur : Univ. de Liege, Service de Préhistoire,

"Avec la Dame à la Capuche, le Gravettien, et plus spécifiquement le site de Brassempouy, a offert le plus beau visage de la Préhistoire. Cette Vénus est le visage de l'absolu originel, elle est l'une des manifestations les plus parfaites à travers laquelle l'homme arrache quelque chose à la mort."

394. Brésil / Lamia Oualalou

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Éditeur : la Découverte,

Brésil, "terre d'avenir". L'expression de Stefan Zweig embrasse parfaitement un pays qui a toujours cru en son potentiel, malgré les difficultés. La patrie de la samba se révèle beaucoup plus riche et complexe que ne le laissent paraître les clichés. La légendaire cordialité des Brésiliens peut ainsi laisser place à des explosions de violence dignes d'un pays en guerre. L'héritage de trois siècle...(Lire la suite)

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395. Brésil : Guide Gallimard / NC

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Éditeur : Gallimard Loisirs,

Ce guide répond à trois objectifs : informer, guider et illustrer.Plus de vingt auteurs, photographes, universitaires, journalistes ou grands voyageurs ont collaboré à ce volume pour vous offrir le guide le plus exhaustif, et un récit vivant où anecdotes historiques, tableaux pittoresques et informations pratiques se succèdent et se complètent. Histoire et société : Terre infinie, dépositaire d'u...(Lire la suite)

396. Le Brésil / Martine Droulers,... Céline Broggio,...

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Éditeur : Presses universitaires de France,

Cinquième pays du monde par sa taille, septième par son poids économique, le Brésil est désormais une grande puissance aux dynamiques sociales et territoriales en évolution constante. Ses indicateurs sociaux l’apparentent néanmoins parfois encore à un pays en voie de développement où modernité et archaïsmes cohabitent. Cet ouvrage présente l’espace brésilien et ses particularités régionales, il a...(Lire la suite)

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397. La Bretagne à travers l'histoire / Anatole Le Braz ; préface de Sylvain Tesson

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Éditeur : Éd. des Équateurs,

" Et la mer ne se contente pas de ciseler la Bretagne : elle la pénètre, elle y pousse son flot, elle l'y insinue, elle l'y infuse, comme un jet de sang vital, par les vingt, les trente estuaires, aigus et secrets, qui établissent une véritable circulation marine jusque dans les entrailles mêmes de la terre bretonne. C'est dans ces fonds de vallées, retirés parfois à dix et douze kilomètres du ri...(Lire la suite)

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398. Brève histoire du monde / Ernst Gombrich ; Anne Georges (trad.)

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Éditeur : Hazan,

L'histoire de l'humanité racontée en quelque trois cents pages? Aussi audacieux que cela puisse paraître, c'est le pari que s'est lancé Ernst Gombrich, et qu'il a relevé avec brio. Il choisit de tutoyer ses lecteurs, tel un grand frère qui s'adresserait à ses cadets et, considérant que ceux-ci savent réfléchir par eux-mêmes, il ne les encombre pas d'explications simplistes. Il leur présente les p...(Lire la suite)

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399. Une brève histoire du rugby / Sébastien Darbon

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Éditeur : l'Oeil neuf éd.,

1.La barbarie Au début étaient la fête et la bagarre - Avant le sport- Mais que fait la police ? 2. L’éducation Choses que j’ai vues. Extraits des mémoires de Lord Gray, élève au collège de Rugby. 3. La distinction Equité, rivalité, virilité - 1845 : les tables de la loi - Le grand schisme. 4. Gentlemen ou players « La nouvelle folie du football » - Le pouvoir de l’argent – La spirale du profess...(Lire la suite)

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