Table des matières

• Avertissement
• [ Préface ]
• [ Introduction ]
  • 4 phases
    • Détox
    • Attaque
    • Équilibre
    • Booster
  • 4 piliers
    • Nutrition gourmande
    • Fitness facile
    • Motivation
    • Gestion du stress et du sommeil
  • 4 Valeurs
    • Éthique
    • Innovation
    • Qualité
    • Santé
  • 4 principes
    • Pas d’aliments interdits
    • Détox de l’organisme
    • Maintient de l’équilibre acido-basique
    • Gestion de la glycémie
  • Quel est votre poids idéal ?
  • Top 10 : Étapes pré-Détox
    • Déterminez votre objectif perte de poids
    • Partagez votre régime avec vos amies
    • Choisissez votre date de démarrage
    • Faites les courses
    • Débarrassez-vous des tentations
    • Achetez le matériel indispensable
    • Marchez
    • Mettez-vous en pré-détox
    • Buvez de l’eau
    • Pesez-vous
• I. Détox
  • Détox : le concept
    • 1. Qu’est-ce qu’une toxine et pourquoi nous empêche-t-elle de maigrir ?
    • 2. Notre corps élimine les toxines naturellement
  • La nutrition Détox
    • 1. D’où viennent les toxines ?
    • 2. Les toxines dans notre nourriture
    • 3. Top 5 des toxines provenant de la nourriture
    • 4. Le principe de votre phase Détox
      • Top 10 des aliments Détox
      • Résumé
        • Aliments à éviter
        • Aliments à privilégier
        • Aliments à volonté
  • 14 jours de menus Détox
    • Jour 1
    • Jour 2
    • Jour 3
    • Jour 4
    • Jour 5
    • Jour 6
    • Jour 7
    • Jour 8
    • Jour 9
    • Jour 10
    • Jour 11
    • Jour 12
    • Jour 13
    • Jour 14
  • Recettes Détox
    • Sobacha®
    • Lait noisettine
    • Boost Bleu
    • Boost Vert réveil
    • Smoothie aux dattes
    • Milk-shake Violet
    • Smoothie poire-kiwi
    • Soupe de tomates et petits pois
    • Soupe de courgette à la purée d’amande
    • Soupe de roquette et de brocolis
    • Galette de sarrasin
    • Choux de Bruxelles au thé vert
    • Roulés de saumon au chèvre frais
    • Sauce artichaut
    • Houmous
    • Raïta
    • Soyonnaise
    • Salade de carottes aux raisins secs
    • Salade d’épinards, pomme et fraises
    • Tofu à la moutarde de Dijon
    • Flan de courgettes, tomates et oignons caramélisés
    • Poulet citron et cumin
    • Ratatouille provençale
    • Tartines au thon
    • Salade de pâtes sans gluten et feta
    • Tortilla saumon-avocat
    • Méli-mélo de pamplemousse et fraises
    • Salade aux trois fruits
    • Crumble aux baies et ananas
  • La gestion du stress, la motivation et le fitness Détox
    • Les 6 astuces du lifestyle Détox
• II. Attaque
  • Attaque : le concept
    • Vos résultats
    • Votre récompense
    • Acquis et nouveaux défis
    • Comment allons-nous nous y prendre ?
  • La nutrition Attaque
    • Les 3 acquis de la phase Détox
    • Un jus de citron le matin
    • La question de la glycémie
  • Menus Attaque pour 14 jours
    • Jour 1
    • Jour 2
    • Jour 3 – Turbodetox
    • Jour 4
    • Jour 5
    • Jour 6
    • Jour 7
    • Jour 8
    • Jour 9
    • Jour 10 - Turbodetox
    • Jour 11
    • Jour 12
    • Jour 13
    • Jour 14
  • Recettes Attaque
    • Barquettes d’endive au fromage frais
    • Capuccino de champignons
    • Fenouil et pamplemousse rose en salade
    • Soupe de carottes au gingembre
    • Brochettes de légumes
    • Cailles rôties au cumin
    • Caponate
    • Carottes au gingembre et soja
    • Céleri-rave aux poires
    • Choux de Bruxelles au thé vert
    • Tarte tomate et saumon
    • Champignons farcis au pesto de noix
    • Poêlée de chou rouge au thé vert
    • Topinambours caramélisés
    • Pad Thaï cru
    • Poulet en croûte de sésame
    • Lapin au miel
    • Confiture de fraises
    • Smoothie au chocolat cru & maca
    • Compotée de bananes et noix de coco
    • Lait d’amande
  • Le fitness Attaque
    • Maudite cellulite !
      • Qu’est-ce que la cellulite ?
      • Où la trouve-t-on ?
      • Comment se forme la cellulite ?
      • Cellulite : comment s’en débarrasser ?
        • Régime alimentaire
        • Bouger plus
        • Massage
        • Interventions esthétiques/chirurgicales
    • Plan de fitness Attaque : on cible par zone !
      • On attaque le ventre !
        • Le transverse
        • Le grand droit
          • le V pilates
          • La planche
          • La planche de profil
        • Les obliques
          • Le boxeur
        • Le périnée
          • La fondation
      • On attaque les bras !
        • Les deltoïdes
          • La natation
          • La presse verticale
        • Les biceps
          • Les courses
          • Le curl
        • Les triceps
          • Les triceps à 45°
      • On attaque les seins qui tombent !
        • La prière hindoue
      • On attaque les fesses !
        • Le grand fessier
          • Les contractions
          • Les fentes latérales avec barres
        • Le moyen fessier
          • Le fessier avec chaise
        • Le petit fessier
          • Le galbe-fessier
      • On attaque les jambes !
        • Les adducteurs
          • Le casse-noisettes
        • Les abducteurs
          • Les jambes de gazelle
        • Les ischio-jambiers
          • La chaise invisible
          • Le Swiss au mur
      • On attaque le dos !
        • La barre du rameur
    • La 25e heure
      • Le mouvement brésilien
      • Un métabolisme boosté
      • Un ventre plat
      • Des triceps toniques
  • Top 10 Motivation et fitness
    • J’achète des aliments que je n’aime pas
    • Je tiens un blog
    • Je crée mon album de photos minceur
    • Je fais du sport sans effort, ou la 25e heure
    • La menthe, mon coupe-faim naturel
    • Je m’offre un bijou minceur
    • Je vise un cran de moins sur ma ceinture
    • Le thé signe la fin de mon repas
    • Je laisse ma photo sur le réfrigérateur
    • Je n’attends plus l’ascenseur
  • Benchmark : un enjeu de motivation
  • La conclusion : benchmarkez et ne yoyoez plus !
  • Top 10 des choses à ne pas faire pendant un plateau
    • S’affamer
    • Sauter des repas
    • Réduire les portions au maximum
    • Essayer un autre régime
    • Se goinfrer
    • Arrêter de faire du sport
    • S’habiller triste
    • Penser aux régimes précédents
    • S’entourer de râleurs
• III. Équilibre
  • Équilibre : le concept
    • Quand commencer la phase Équilibre ?
    • Pourquoi la phase Équilibre?
    • Les mécanismes de la stabilisation
    • Le pH de l’organisme
  • La nutrition Équilibre
    • Les propriétés des familles d’aliments et des aliments
    • Les 5 conseils qui vont vous aider
      • Stop au sel !
      • Place au cru !
      • Moins de raffiné et d’industrialisé !
      • Plus de végétal !
      • Des portions adéquates !
    • Pour aller plus loin
    • Attention à la diabolisation des aliments acidifiants !
    • Top 10 des aliments alcalinisants
      • Zeste de citron
      • Avocat
      • Banane
      • Patate douce
      • Jeunes pousses
      • Ail
      • Soja
      • Choux
      • Concombre
      • Amandes
  • Menus Équilibre
    • Jour 1 - Turbo Détox
    • Jour 2
    • Jour 3
    • Jour 4
    • Jour 5
    • Jour 6
    • Jour 7
    • Jour 8 - Turbo Détox
    • Jour 9
    • Jour 10
    • Jour 11
    • Jour 12
    • Jour 13
    • Jour 14
  • Recettes Équilibre
    • Purée d’amande
    • Pancakes sans gluten
    • Boost alcalinisant
    • Limonade alcaline
    • Smoothie framboises-noix de coco
    • Boost violet
    • Boost rouge tout doux
    • Boost ventre plat
    • Babaganush
    • Soupe de pois cassés
    • Tapenade
    • Soupe de lentilles Pondichéry
    • Gaspacho de chou rouge
    • Burger végétarien cru
    • Fausse purée
    • Chili con carne
    • Courge spaghetti aux cèpes
    • Poêlée de jeunes fèves
    • Bok choy au gingembre
    • Rouleaux de riz au bœuf
    • Blinis de chou
    • Poulet piccata
    • Soupe de fraises !
    • Granité de papaye
    • Carpaccio d’ananas
  • Le fitness Équilibre
    • Le sport pour stabiliser
    • Mes programmes hebdomadaires
    • Les Métaboosts
    • Quelques exercices supplémentaires...
      • Le p’tit bonhomme rouge
      • Le secret du Moulin Rouge}
      • Des adducteurs en béton
      • Des biceps puissants
      • Flexions aux toilettes
      • Les abdos papillon
      • Le balancier
      • Le balancier de jambes
  • La motivation et l’antistress Équilibre
    • Faites le plein d’oxygène
    • Une vie sans stress
    • Pour réduire le stress
    • Pour s’endormir
    • Pour se concentrer
    • Pour décompresser
    • Pour lutter contre la fatigue et l’épuisement
    • Contre la panique passagère et l’anxiété
    • Pour se détendre
  • Techniques de motivation
• IV. Booster
  • Booster : le concept
    • Pourquoi un Booster ?
      • Pour accélérer la perte de poids
      • Pour affiner votre taille
    • Candida et ventre plat
      • C’est quoi, le candida ?
      • Où se trouve le candida ?
      • Qu’est-ce qui nourrit le candida ?
      • Ce qui tue le candida
      • Bonnes habitudes ventre plat
  • Menus Booster pour 7 jours
    • Jour 1
    • Jour 2
    • Jour 3
    • Jour 4 - Booster
    • Jour 5
    • Jour 6
    • Jour 7
  • Recettes Booster
    • Crème de sarrasin à la cannelle
    • Pancakes de sarrasin
    • Porridge aux graines de lin
    • Soupe Tortilla
    • Aubergine à l’italienne
    • Aumônière de saumon et fenouil
    • Iles flottantes
    • Crème onctueuse de noix de coco et graines de chia
    • Guacamole
    • Pâte à tarte à la farine de pois chiche
• Sources
• Index des recettes
• Index des exercices
• Remerciements