Votre recherche “Sujet: Cuisine aliments crus” 2 résultats

1. Cru / Delphine de Montalier ; photographies de David Japy ; stylisme de Élodie Rambaud ; illustrations de Jane Teasdale

Éditeur : Marabout, impr. 2013

Cent quinze recettes fraiches et printanières pour profiter de tous les bienfaits de la nature. Soupes, salades, jus de fruits ou de légumes, mais aussi viandes et poissons… Delphine de Montalier nous initie aux plaisirs et aux mystères du cru à travers une sélection de recettes pour tous les jours. Souvent originales, toujours faciles à suivre et à réaliser, ces recettes pleines de fraîcheur et ...(Lire la suite)

2. L'instant cru : des recettes incroyables mais crues !... / raw chef Marie-Sophie L.

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Éditeur : Albin Michel, DL 2015

Parce que tout est possible, ou presque, en cuisine crue - les lasagnes, les risottos, la soupe à l'oignon, les fromages, le pain, les tuiles croustillantes, le caramel, la tarte au citron, etc.

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