Votre recherche “Auteur: Jean-Louis Schlienger” 3 résultats
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Éditeur :
la Nuée bleue, 2004
Plongez au cur de l'histoire et de l'identité régionales avec la formidable épopée du buveur alsacien, amateur d'eau, de vin, de bière, mais aussi de schnaps, de café au lait et de bien d'autres choses encore...
Le buveur alsacien ne choisit pas. Il va d'une boisson à l'autre, jouant à fond la carte de la curiosité et de la convivialité. De la vigne à la brasserie, des winstubs aux auberges de c...(Lire la suite)
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Éditeur :
la Nuée bleue, 2000
Entre Vosges et Rhin, s'alimenter est un art, se rassembler autour d'un repas, un bonheur suprême. Le professeur Schlienger, nutritionniste, écrivain, et André Braun, historien, ont rassemblé leurs travaux pour dresser un véritable éloge du bien manger et du bien boire en Alsace.
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Éditeur :
la Nuée bleue, 2002
Plongez au coeur de l'histoire et de l'identité régionales avec la formidable épopée du buveur alsacien, amateur d'eau, de vin, de bière, mais aussi de schnaps, de café au lait et de bien d'autres choses encore... Le buveur alsacien ne choisit pas. Il va d'une boisson à l'autre, jouant à fond la carte de la curiosité et de la convivialité. De la vigne à la brasserie, des winstubs aux auberges de ...(Lire la suite)