Votre recherche “Sujet: Agriculture” 20 résultats 
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Éditeur :
CNRS, 2013
Les plantes transgéniques permettent-elles de disposer de produits moins coûteux ? De meilleure qualité ? De meilleur goût ? Se conservant mieux ? Bénéfiques pour la santé ou pour l'environnement ? Voilà les questions que la stratégie des entreprises de biotechnologies a permis que l'on ne se pose pas.
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Éditeur :
Oxford University Press, 2001
he economy of the late antique Mediterranean is still largely seen through the prism of Weber's influential essay of 1896. Rejecting that orthodoxy, Jairus Banaji argues that the late empire saw substantial economic and social change, propelled by the powerful stimulus of a stable gold coinage that circulated widely. In successive chapters Banaji adduces fresh evidence for the prosperity of the l...(Lire la suite)
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Éditeur :
Plon, DL 2017
Voyage au coeur d'un système français : l'agro alimentaire. Un puissant système qui crée du gaspillage, de la surproduction, de la malnutrition et de la pollution. En 2017, l'agriculture française est entre les mains des lobbies (Lactalis, Bigard, Monsanto, Bayer). Conséquences : une utilisation intensive de pesticides, des pratiques choquantes dans la grande distribution, des organisations syndi...(Lire la suite)
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Éditeur :
Actes Sud, impr. 2012
L'agriculture biologique comme mode de production agricole
reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de
nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives.
Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés, son
enthousiasme ou ses réticences. C'est ainsi que se succèdent
les affirmations encourageantes sur les bénéfices
environnementaux ou sanitaires de la bio et...(Lire la suite)
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Éditeur :
Autrement, impr. 2012
"Je veux mettre en garde les paysans du monde, les gouvernements et les consommateurs contre l'offensive du système capitaliste financier international qui insidieusement s'empare des meilleures terres et élimine les moins compétitifs, c'est-à-dire l'immense majorité des petits et moyens agriculteurs. Une riposte s'impose. Elle doit être rapide et vigoureuse car le temps est compté." Après les in...(Lire la suite)
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Éditeur :
Éd. Quae, impr. 2012
L'Afrique subsaharienne n'est plus la terre d'espoir, "la nouvelle frontière" qui fascinait les jeunes Européens au moment des Indépendances. À la fin des années 1950, c'était l'Asie qui accumulait les désastres : famines, épidémies, guerres. Aujourd'hui, l'Asie est l'atelier du monde alors que les pays d'Afrique noire sont en crise. Comment expliquer ce renversement de perspective ? Est-il conjo...(Lire la suite)
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Éditeur :
Archipoche, impr. 2006
Le XXe siècle aura été, pour l'agriculture française, celui de tous les défis.
Le regroupement des terres, la mécanisation de la production, la désertification des campagnes, le rêve agronomique et la mondialisation ont fait naître une nouvelle société rurale, confrontée au difficile accouchement de l'Union européenne, mais modernisée. A l'heure de la révolution génétique, des scandales alimentai...(Lire la suite)
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Éditeur :
Rivages, impr. 2009
Conscients des périls que court la planète, convaincus qu'agir procure un bonheur inégalable, la romancière Barbara Kingsolver, Steven L Hopp, son époux, et leurs deux filles, Camille et Lily, se sont lancés dans une passionnante aventure.
Installés dans une ferme des Appalaches, ils ont décidé de se nourrir exclusivement de ce qu'ils élevaient ou de ce que produisaient les exploitants de la régi...(Lire la suite)
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Éditeur :
Actes Sud, impr. 2008
"Au-delà des catégories, des nationalismes, des idéologies, des clivages politiques et de tout ce qui fragmente notre réalité commune, c'est à l'insurrection et à la fédération des consciences que je fais aujourd'hui appel, pour mutualiser ce que l'humanité a de meilleur et éviter le pire.
Cette coalition me paraît plus que jamais indispensable compte tenu de l'ampleur des menaces qui pèsent sur ...(Lire la suite)
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Éditeur :
Actes Sud, DL 2017
La mondialisation et la "révolution verte" n'ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité. Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l'agriculture d'évoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier. Présenter l'agri...(Lire la suite)
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Éditeur :
La Découverte, 2000
"Et si le monde paysan commençait à incarner la vraie modernité ? Telle est la question qu'a posée l'extraordinaire écho rencontré depuis l'été 1999 par l'action symbolique du "démontage" du McDonald's de Millau. Cette initiative visait à dénoncer la "malbouffe" produite par l'agriculture industrielle et la mondialisation incontrôlée. Mais elle était aussi porteuse d'une alternative : celle d'une...(Lire la suite)
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Éditeur :
La Découverte, 2007
"Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu’a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l’humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d’humains supplémentaires qu’il faudra nourrir en 2050. Cela frise l’impossible, alors...(Lire la suite)
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Éditeur :
la Table ronde, impr. 2012
Pierre Rabhi est né dans l'oasis de Kenadsa, dans le Sud algérien. Au contact des Occidentaux lors de sa venue en France, il constate que la Terre n'est pas perçue comme une source de vie. Installé en Ardèche, il pratique en pionnier l'agroécologie. Il en enseigne les méthodes et les bienfaits dans plusieurs pays d'Europe et d'Afrique. «De ses propres mains, écrit son ami Yehudi Menuhin, Pierre R...(Lire la suite)
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Éditeur :
Actes Sud, impr. 2013
Agriculteur, écrivain et penseur français d'origine algérienne, Pierre Rabhi défend un mode de société plus respectueux de l'homme et de la nature. Il est fondateur de l'association Terre & Humanisme et du mouvement Colibris. Il est l'auteur de nombreux ouvrages, dont, chez Actes Sud, Éloge du génie créateur de la société civile - tous candidats (2011), Vers la sobriété heureuse (2010) et Manifes...(Lire la suite)
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Éditeur :
Calmann-Lévy, 2017
« L'agriculture à un petit mot à dire, elle qui fut à l'origine de nos grandes civilisations. Maintenant que la menace qui pèse sur notre planète est celle du réchauffement climatique, l'agriculture et la forêt doivent devenir les alliés du grand changement en cours, de la grande mutation. » Ancien ministre de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt, Stéphane Le Foll livre dans cet es...(Lire la suite)
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Éditeur :
Guy Trédaniel, DL 2014
Au cours des quarante dernières années Masanohu Fukuoka a témoigné avec indignation de la dégénérescence de la terre et de la société japonaise. Comme un seul homme, les japonais ont suivi le modèle américain de développement économique et industriel, abandonnant leur riche héritage de travail simple et proche de la terre. Mais M. Fukuoka était déterminé à ne pas abandonner l'agriculture traditio...(Lire la suite)
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Éditeur :
A. Michel, impr. 2012
Du XIe au XIIIe siècle, l’Europe connut une longue période de croissance démographique et économique, et de développement dont témoignent encore aujourd’hui les paysages des campagnes, les villages et les villes. Longtemps objet des recherches des historiens de l’économie et de la société, cet épisode de croissance a cessé d’attirer l’attention des chercheurs, sans doute faute d’un modèle permett...(Lire la suite)
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Éditeur :
l'Écir, impr. 2008
Pendant plus de trente ans, Francis, Guitou, Didier, Yvon, Dédé et d'autres fermiers se sont battus pour le respect du statut du fermage et du métayage voté en 1946. Ils se nommaient les Insurgés du droit et combattaient pour défendre les droits des paysans sans terre contre les gros propriétaires terriens et l'État. Du Larzac au Poitou-Charente, en passant par le Limousin, les fermiers sont vict...(Lire la suite)
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Éditeur :
Pocket, 2000
Après "L'appel des engoulevents", C. Michelet poursuit sa grande fresque familiale dans le milieu agricole. Trois générations, un même esprit et un même coeur. Malgré des difficultés et des tragédies, la famille Vialhe n'est pas près de s'éteindre. L'action de ce volume se déroule sur six mois, en basse Corrèze et en Nouvelle-Calédonie
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Éditeur :
Actes Sud, DL 2014
Dans une série d'entretiens avec l'icône altermondialiste Vandana Shiva, Lionel Astruc nous livre le regard que porte cette femme combative sur les problématiques du monde contemporain. Elle nous amène ainsi à comprendre pleinement les enjeux actuels, tels que le maintien de la paix et de la démocratie, la souveraineté alimentaire et la préservation des ressources, l'écoféminisme ou encore la lib...(Lire la suite)
À qui profitent les OGM ?
: le tournant de "l'affaire Séralini"
/ Jacques Testart
