À qui profitent les OGM ? : le tournant de "l'affaire Séralini" Jacques Testart
Résumé
Les plantes transgéniques permettent-elles de disposer de produits moins coûteux ? De meilleure qualité ? De meilleur goût ? Se conservant mieux ? Bénéfiques pour la santé ou pour l'environnement ? Voilà les questions que la stratégie des entreprises de biotechnologies a permis que l'on ne se pose pas.
- Auteur :
- Testart, Jacques (1939-....)
- Éditeur :
- Paris, CNRS, 2013
- Genre :
- Essai
- Langue :
- français.
- Mots-clés :
-
- Nom commun :
- Organismes transgéniques -- Évaluation du risque -- Aspect social
- Sujet :
- agriculture et société
- Description du livre original :
- 1 vol. (79 p.) ; 17 cm
- ISBN :
- 9782271076694.
- Domaine public :
- Non
Table des matières
- Mentions légales
- Table des matières
- Quatrième de couverture
- Citations
- Introduction
- Les OGM aujourd'hui
- OGM et PGM
- Évaluations et autorisations
- Aspects économiques
- Pourquoi des plantes transgéniques (PGM) ?
- L'idéologie de l'ADN maître de la vie
- Une technologie dépassée
- "L'AFFAIRE SÉRALINI"
- Un protocole évident mais inédit
- Des réactions organisées et redondantes
- Mettre les PGM en démocratie
- Changer le système d'expertise
- De l'expertise à la décision : la place du citoyen
- En conclusion
- DU MÊME AUTEUR
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