Le sol - Enquête sur un bien en péril Frédéric Denhez
Résumé
Un essai sur la pollution et la raréfaction des sols français, victimes de l'urbanisation à outrance et des politiques agricoles agressives. L'auteur expose les conséquences de cet état de fait sur l'environnement, la qualité et la diversité agricoles. Il appelle à une révolution des mentalités et propose dix mesures pour préserver les ressources souterraines.
- Auteur :
- Denhez, Frédéric
- Éditeur :
- Paris, Flammarion, 2018
- Genre :
- Essai
- Langue :
- français.
- Description du livre original :
- 1 vol. (256 p.)
- ISBN :
- 9782081445420.
- Domaine public :
- Non
Table des matières
- INTRODUCTION À LA SECONDE ÉDITION
Le sol, la vie - Prologue
- Chapitre I Coup de froid sur les sols…
ou toutes les raisons de se pendre- Marchands de canons et méchants colons
- Seuls contre tous
- Le vent de l'histoire n'érode plus la terre
- Une révolution agricole pour l'instant discrète
- Chapitre II L'agriculture, une histoire de fumier…
- « C'est joli, un champ labouré… »
- L'histoire est une bouse de vache
- L'or fumant du Moyen Âge
- La clôture libère l'agriculteur
- La seconde innovation est botanique.
- À toi, fumier, le royaume reconnaissant
- Chapitre III La paysannerie labourée par la PAC
- Paysans, collabos !
- 1946, l'adieu aux paysans
- Pisani et Debatisse fabriquent
« l'exploitant agricole » - La PAC liquide la paysannerie
- Fermeture de la parenthèse
- Chapitre IV Sous les hypers, la terre
- Un hyper, vite, il me faut mon hyper !
- La France, terre à bitume
- Au paradis des « lieux de vie connectés »
- Maîtres chez eux, les maires sont coincés
dans une bulle - Les bretelles de Charasse ont battu les hypers
- L'étalement urbain ne porte pas que des enseignes
- Taxer avant la plus-value
- Chapitre V La terre, valeur refuge du financier inquiet
- Plus grosses, moins nombreuses
- La terre, un bon placement financier
- … presque garanti par l'État, en France
- Le paradoxe du fermage
- 2006, une autre révolution agricole
- Après le plateau, la ferme des Mille Vaches
- Roumanophilie
- Vers une agriculture « à l'international »
- Chapitre VI Mais après tout, le sol,
on peut peut-être s'en passer, non ?- Le sabot des vaches ne connaît déjà plus l'herbe
- La tomate méconnaît la terre : à quand le blé ?
- Notre société vit hors-sol, c'est un fait
- Eh bien non, nous dépendons totalement du sol
- Alors, à quoi sert le sol ?
- Chapitre VII Darwin avait raison :
il ne faudrait pas labourer- Quand Liebig énervait Marx
- Supplique pour un lombric
- L'inspecteur Cluzeau traque les lombrics
- Ciel, une charrue !
- Cessons de casser du fer
- Chapitre VIII Rhabillons nos champs !
- La terre comme une paupiette
- Les plantes, partie visible des champignons
- Avatar sous la pâture
- Faut‑il disperser de la poudre de champignons ?
- Couchons la paille pour planter du radis
- L'inévitable glyphosate
- Associer les plantes, et sans cesse recommencer
- Chapitre IX Pulvérisons !
- Des pesticides et des paysages
- Les métaux lourds, toujours présents
- En poussant partout, les plantes
ne disent pas la vérité - Moins de molécules, trop chères
- La plaie des engrais
- Le renouveau du fumier sans fumées
- Chapitre X 10 pensées pour les sols
- Épilogue Une révolution est en marche
- Déverrouiller le système
- Vers une agriculture naturelle
- Bibliographie
- Chapitre 1
- Chapitre 2
- Chapitre 3
- Chapitre 4
- Chapitre 5
- Chapitre 6
- Chapitre 7
- Chapitre 8
- Chapitre 9
- Chapitre 10
- Glossaire
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