Souper mortel aux étuves : roman noir et gastronomique à Paris au Moyen âge Michèle Barrière

Résumé

Paris, 6 janvier 1393. Messire Jehan est retrouvé la gorge tranchée dans des étuves mal famées de la rue Tirechappe. Constance n'a plus qu'une idée : venger son mari. Elle se fait embaucher comme cuisinière par Isabelle la Maquerelle, la patronne des étuves. Elle doit affronter l'irascible Guillaume-cuisinier à la cour du roi, qui arrondit ses fins de mois au service d'Isabelle. Leurs joutes culinaires deviennent vite l'attraction majeure du quartier de la Grande Boucherie. Malgré les embûches, la jeune femme mène l'enquête. C'est à Bruges, sur la piste des assassins de son mari, qu'elle rencontrera l'amour ! Mais pourra-t-elle échapper au piège mortel qui lui est tendu et confondre ses ennemis ? Après "Meurtres à la pomme d'or", "Souper mortel aux étuves" est le deuxième roman historique et gastronomique de Michèle Barrière.

Auteur :
Barrière, Michèle (1953-....)
Éditeur :
Paris, Librairie générale française,
Collection :
Le livre de poche, thriller
Genre :
| Roman historique
Langue :
français.
Description du livre original :
1 vol. (344 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm
ISBN :
9782253125150.
Domaine public :
Non
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Table des matières

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9 Le Bal des Ardents
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • Épilogue
  • LES PERSONNAGES
  • CAHIER DE CUISINE MÉDIÉVALE
    • Deux conseils de base :
      • Dévalisez une boutique d’épices
      • Oubliez beurre et crème
    • Première assiette
    • Des potages par milliers
    • Le « rost »
    • Les sauces
    • Ne pas chercher les légumes
    • Les desserts
    • Le verjus
  • RECETTES
    • POTAGE JAUNET
      (Le Ménagier de Paris)
    • POTAGE AU LAIT D’AMANDES
      (Le Ménagier de Paris)
    • CIVET D’HUÎTRES
      (Le Ménagier de Paris)
    • LAIT LARDÉ
      (Viandier de Taillevent)
    • TOURTE D’ESPINOCHES
      (Le Ménagier de Paris)
    • AGNEAU RÔTI AU SEL MENU
      (Le Ménagier de Paris)
    • MAMONIA (MOUTON AU MIEL)
      (Liber de coquina)
    • BROUET DE CANNELLE
      (Le Ménagier de Paris)
    • FROIDE SAUGE
      (Le Ménagier de Paris)
    • CORMARY
      (Forme of cury)
    • LAPIN AU SIROP
      (Forme of cury)
    • SAUCES
      (Le Ménagier de Paris)
      • JANCE
      • CAMELINE
      • SAUCE VERTE
    • PORÉE BLANCHE
      (Le Ménagier de Paris)
    • BLANC-MANGER
      (Viandier de Taillevent)
    • PICADA DE ROQUETTE
      (Arnaud de Villeneuve)
    • PINTADE AUX NOISETTES
      (Arnaud de Villeneuve)
    • FLAN SIENNOIS
      (Anonyme italien)
    • TARTE BOURBONNAISE
      (Viandier de Taillevent)
    • TARTE AUX POMMES
      (Forme of cury)
    • DARIOLE
      (Viandier de Taillevent)
    • VIN DE SAUGE
      (Le Ménagier de Paris)
    • HYPOCRAS
  • Michèle Barrière
    dans Le Livre de Poche
    • Meurtres à la pomme d’or no 31140
  • Du même auteur :

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