1. Le chocolat et le chirurgien / Pr Henri Joyeux et Jean-Claude Berton,... ; préface du Pr Christian Cabrol
Éditeur : Éd. du Rocher, impr. 2013
Connaissiez-vous le nectar des dieux que les Mayas préparaient avec les fèves de cacao pour les préliminaires du mariage ? Saviez-vous que Cortes, sous Charles V en 1528, découvre le cacao et son importance, mais garde cette découverte pour lui ? Cinquante ans plus tard des cargaisons arrivent en Europe. Connaissiez-vous le cacaotier ? Il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Saviez-vous que chez ...(Lire la suite)