Table des matières

• Avant-propos
• Chapitre 1 Messieurs de l’Académie
  • Le Louvre, siège des académies
  • Autorité et rayonnement académiques
  • La compagnie
  • Les honoraires
  • Les académiciens ordinaires
  • Les classes
  • Les séances
  • Manœuvres et intrigues
  • L’anti-académisme
• Chapitre 2 La Capitale des sciences
  • Les sciences dans la République des lettres
  • Le monde des érudits parisiens
  • L’Observatoire et l’astronomie
  • Les naturalistes au Jardin du Roi
  • L’expertise des savants
  • L’Hôtel des monnaies
  • L’École des mines et l’École des ponts et chaussées
  • Les manufactures royales et le dépôt des machines
• Chapitre 3 Les savoirs dans la ville
  • Une géographie du Paris savant
  • Le Paris des Lumières
  • Au Quartier latin
  • Les enseignements médicaux
  • Le Paris des métiers
  • L’art chimique et les métiers parisiens
  • Machines urbaines
  • Autour de Paris
  • Le monde est à Paris
• Chapitre 4 L’Encyclopédie
  • Le scandale des planches
  • Une entreprise de la librairie parisienne
  • Les directeurs
  • La fabrique encyclopédique
  • La bataille autour de l’Encyclopédie
  • Le triomphe
• Chapitre 5 La ville et la cour
  • Les Neuf Sœurs
  • Mondanités
  • L’amitié des Grands
  • Les savants courtisans
  • Y a-t-il une science mondaine ?
  • Amateurs et collectionneurs
  • Un nouveau maître : le public
  • Du Musée de Monsieur au Lycée
  • Le Journal de Paris
• Chapitre 6 Spectacles et merveilles
  • Souscription au Café du Caveau
  • Jardins et boulevards
  • Au Palais-marchand
  • Le spectacle des ballons
  • Des sciences pour tous
  • Les démonstrateurs de physique
  • Charlatans ou physiciens ?
• Chapitre 7 Inventions
  • La lampe Quinquet
  • Quinquet et Argand
  • L’échec d’Argand
  • La lampe est à tout le monde
  • Les métiers parisiens et l’invention
  • Watt contre Périer
  • L’eau de Javel
  • Les teinturiers des Gobelins
• Chapitre 8 Hygiène publique
  • La ville et ses savants
  • L’Hôtel-Dieu
  • Les Innocents
  • Matières et fluides
  • La Compagnie des eaux
  • Les eaux usées
  • Respiration et chimie des gaz
  • L’oiseau de Lavoisier
  • Cadet, Pilâtre et les fosses d’aisance
• Chapitre 9 La science sévère
  • La grande expérience sur l’eau et les aérostats
  • La chimie à l’Arsenal
  • La mécanique céleste de Laplace
  • L’empire du calcul
  • La croisade des physiciens
  • La condamnation du mesmérisme
  • Le phlogistique ridiculisé
  • Savants et fabricants d’instruments parisiens
  • Gagner l’opinion, instruire le public
• Chapitre 10 Révolution !
  • Les savants en révolution
  • L’essor des sociétés libres
  • L’action des « artistes » parisiens
  • Projets d’instruction publique
  • L’invention du système métrique
  • Paris et le mètre
  • Les naturalistes et la création du Muséum
  • Lavoisier, une dernière fois
• Épilogue
• Notes
  • Chapitre 1 Messieurs de l’Académie
  • Chapitre 2 La capitale des sciences
  • Chapitre 3 Les savoirs de la ville
  • Chapitre 4 L’Encyclopédie
  • Chapitre 5 La ville et la cour
  • Chapitre 6 Spectacles et merveilles
  • Chapitre 7 Inventions
  • Chapitre 8 Hygiène publique
  • Chapitre 9 La science sévère
  • Chapitre 10 Révolution !
• Bibliographie
• Table des illustrations et crédits photographiques
  • Cahier hors texte
• Index des noms