Votre recherche “Sujet: Odorat” 2 résultats Flux RSS

1. Mémoire et expériences olfactives : anthropologie d'un savoir-faire sensoriel / Joël Candau

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Éditeur : Presses universitaires de France,

Traite de l'odorat sur le plan anthropologique. Après un rappel cursif de la psychologie de l'odorat et de la perception olfactive, l'ouvrage s'intéresse, à partir de données ethnographiques, aux modalités de la mémorisation des odeurs et de leur catégorisation. Enfin, il traite de la question centrale en anthropologie culturelle : celle de la réalité du partage.

2. Le Miasme et la jonquille : l'odorat et l'imaginaire social xviiie-xixe siècles / Alain Corbin

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Éditeur : Flammarion,

À partir de 1750,les hommes d'occident ont à peu près cessé de tolérer la proximité de l'excrément ou de l'ordure. Une sensibilité nouvelle apparaît ; l'élite sociale cherche à fuir les émanations sociales de la ville malade, lui préférant le parfum de la jonquille, symbole de l'harmonie du monde. Au XIXme commence une fascinante entreprise de désodorisation, qui conduit au silence olfactif de no...(Lire la suite)

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