Table des matières

• Avant-propos
• Chapitre 1 C'est quoi, cette nouvelle maladie ?
  • Concrètement, la NASH, c'est quoi ?
  • « Comment ça, mon foie est là, docteur ? »
  • Le foie est un centre de traitement du sang
  • Le foie est un réservoir nutritionnel, un transformateur énergétique, le partenaire indispensable de la coagulation, de la digestion et l'allié de la vie sexuelle
  • Le foie est un conditionneur d'humeur
  • Le foie est un destructeur et un éliminateur de toxiques
  • « Pourquoi ne pas s'être soigné tout de suite ? » Parce que les maladies du foie sont silencieuses
  • Le foie est sournois, mais patient : on n'a pas une cirrhose du jour au lendemain !
  • Une cirrhose sans alcool : « l'invention de la NASH », ou comment naissent les maladies
    • Pas repérée à cause de cas isolés
    • Pas repérée à cause d'une priorité de santé publique sur un sujet voisin
    • Pas repérée faute de techniques pour « voir » le foie
    • Pas repérée faute de comprendre le mécanisme
      de la maladie
  • Une épidémie, oui… mais à laquelle on peut échapper !
• Chapitre 2 Avant NASH, fausse NASH et grosse NASH,
  le point sur le degré de graisse dans le foie
  • L'avant-NASH : la stéatose
  • La fausse NASH au pays des vignes ou Monsieur et Madame « Je ne bois pas » : prouvez-le !
  • De la stéatose (NAFLD) à la fibrose (NASH) : une différence de nature liée à une agression du foie chronique et régulière
  • Mais si j'ai de la graisse dans le foie, comment savoir précisément à quel stade je suis ? Le recours aux tests non invasifs
  • La biopsie du foie : n'en rêvez pas !
• Chapitre 3 Sucre, gras, surpoids : ennemis du foie
  • Votre ennemi numéro 1 :
    le sucre, amiante pour corps
  • Votre ennemi numéro 2 : le gras
  • Question subsidiaire : qui, du gras
    et du sucre, est mon pire ennemi ?
  • « Mais je n'ai pas le temps de cuisiner ! »
  • La victoire de vos ennemis : le surpoids
    • Tour d'horizon de l'obésité : les pays du monde à égalité, mais pas leurs classes sociales
    • Et si l'ennemi, c'était vous ?
  • Chapitre 4 Protéger son foie, les vrais remèdes, les faux, et le vrai du faux en matière d'alimentation !
    • Perdre du poids : le jeu en vaut la chandelle
    • Le sport : préventif et thérapeutique à la fois
    • Moins de calories, mais quelles calories ?
    • La chirurgie bariatrique : mincir par la force des choses
    • J'ai de la stéatose, ou une NASH et…
      pas de surpoids !
    • Tics et tocs autour du foie : idées préconçues et petites manies, la foire aux questions
      • Je bois du citron parce qu'il dégraisse,
        ai-je raison ?
      • Le chocolat donne-t‑il des crises de foie ?
      • Est-ce que le sucre roux est meilleur
        que le sucre blanc ?
      • Le jeûne, c'est bon pour le foie ?
      • Je suis adepte de la mono-diète,
        est-ce que c'est bon ?
      • Je prends des gélules d'extraits de pépins de raisin qui protégeraient le foie, est-ce bon ?
      • Pourquoi se méfier de certaines études ?
        (c'est ma question)
      • Peut‑on tout de même protéger son foie ou traiter un début de stéatose avec des plantes ?
      • Le brocoli protège-t‑il bien contre la stéatose
        et la NASH ?
      • Pour varier un peu, je bois des eaux gazeuses,
        est-ce mauvais ?
      • J'ai lu dans un article que la NASH était la maladie du soda, même light, est-ce vrai ?
      • J'ai lu dans un livre sur le foie que le café et le thé étaient mauvais pour le foie, est-ce vrai ?
      • Je bois des tisanes dépuratives après un repas trop riche, est-ce que c'est bien ?
      • J'ai lu qu'il y avait des aliments « détox »,
        est-ce vrai ?
      • Il paraît que la viande rouge encrasse le foie,
        est-ce vrai ?
      • Je mâche du chewing-gum du matin au soir,
        est-ce que c'est mauvais ?
  • Chapitre 5 Vraie grosse NASH,
    l'heure des vrais problèmes…
    • Quand rien ne va plus : des signaux flous
    • La cirrhose (ou stade F4) : « cirrhose compensée » ou « décompensée », tout est là !
    • Le risque de cancer sur une grosse fibrose, surtout au stade cirrhose
    • Et si je dois subir une greffe ?
  • Chapitre 6 Les atouts et les handicaps
    de tout un chacun
    • Facteurs toxiques
      • Je fume
      • Je me drogue / Je me suis drogué
    • Facteurs médicamenteux
      • J'ai toujours des petits bobos et la main dans l'armoire à pharmacie
      • J'ai un vrai problème de santé à résoudre et je lis sur la notice que le médicament est mauvais pour le foie, mon médecin me disant qu'il faut un suivi régulier du bilan hépatique
      • Je prends des neuroleptiques
        ou autres psychotropes
      • Je prends de la cortisone
      • Je suis sous chimiothérapie pour un cancer
      • J'ai eu un cancer
      • Je suis séropositif et sous traitement
    • Facteurs hormonaux
      • Je suis une femme, suis-je mieux protégée ?
      • Je prends la pilule
      • Je suis enceinte
      • Je suis jeune et j'ai le foie stéatosé, vais-je aller moins vite vers la fibrose ?
      • Mes enfants risquent‑ils vraiment la NASH avant l'âge adulte ?
  • Chapitre 7 Hépatites + NASH :
    quand le foie subit une double agression
    • J'ai eu une hépatite A (ou E, la méconnue)
    • J'ai eu une hépatite B (et D) ou C
    • J'ai eu une hépatite fulminante
    • Je souffre d'une autre maladie chronique du foie
    • Question subsidiaire : y a‑t‑il des agresseurs du foie meilleurs que d'autres ? La NASH est‑elle préférable pour le foie à une hépatite, à l'alcoolisme, etc., ou est-ce pareil ?
  • Chapitre 8 La recherche médicale :
    en route vers un médicament !
    • La piste de la vitamine E, du fer :
      la petite cuisine thérapeutique
    • La piste de la carence en FXR
    • La piste du microbiote
    • Fébrilité dans les laboratoires :
      en quête du Graal anti-NASH
    • Les patients NASH à la loupe :
      déjà traités pour un trouble annexe
    • Les pistes de recherche des laboratoires
  • Conclusion et révélation
    • Ode au foie
  • Remerciements