1.
La jungle
: roman
/ Upton Sinclair
; trad. de l'anglais (Etats-Unis) par Anne Jayez et Gérard Dallez
; préf. de Jacques Cabau
Éditeur : Mémoire du livre, 2003
En 1906, la parution de La Jungle provoque un scandale sans précédent en dévoilant simultanément la misère ouvrière et l'absence de contrôle sanitaire dans les abattoirs détenus par les trusts de la viande. Ce livre a une force d'évocation, une puissance de conviction, un souffle enfin qui transforment le message social en épopée romantique imprégnant la conscience de toute une époque.