Table des matières

• Introduction
• 1. Une étude de marché : pour quoi faire ?
  • Un marché : de quoi s’agit-il ?
  • Les objectifs d’une étude de marché
  • Une étude de marché pour tous ?
    • Pour les repreneurs
    • Pour les auto-entrepreneurs
• 2. Étude de marché : mode d’emploi
  • Quand réaliser une étude de marché ?
  • Une étude de marché, concrètement, qu’est-ce que c’est ?
  • Qui peut réaliser cette étude ?
  • Qui peut vous conseiller ?
  • Les aides financières pour votre étude
  • Adoptez une méthode !
  • Quelques conseils avant de démarrer
    • Soyez exhaustif
    • Méfiez-vous des généralités
    • Voyez loin
    • Ne misez pas tout sur internet
    • Dépassez nos frontières
    • Recoupez l’information
    • Soyez objectif
    • Soyez patient
    • Soyez malin
  • Combien de temps dure votre étude ?
• 3. L’étude macroéconomique de votre projet
  • Vos marchés
  • L’idée de départ
  • Informations sur l’offre
    • Les entreprises du secteur
      • L’évolution du secteur
      • Comment vous renseigner ?
    • Les produits et services déjà sur le marché
    • Les produits ou services innovants
    • Les phases de développement du secteur
      • La phase de lancement du produit
      • La phase de développement du produit
      • La phase de maturité du produit
      • La phase de déclin du produit
    • Le volume de consommation et le taux d’équipement
  • Informations sur la demande
    • Les particuliers
    • Les entreprises
    • Les comportements des clients
    • Les motivations d’achat
  • L’environnement de votre profession
    • Le contexte global
    • L’organisation de la profession
    • La réglementation de votre activité
      • Conditions d’installation
      • Règles et usages de votre activité
  • Une enquête sur Internet et les réseaux sociaux
    • Quelques pistes
• 4. Une étude sur le terrain
  • Une étude documentaire
  • Des interviews d’experts
  • Le repérage des clients
    • Observations et interviews des clients potentiels
    • Déterminer les cibles de clientèle : le couple « produit/marché »
  • Le repérage des concurrents
  • Des études quantitatives et qualitatives
    • Quand faire une étude ?
    • Le questionnaire
  • Test et prospection commerciale
• 5. Cinq exemples d’études de marché
  • Exemple 1. Clientèle identifiable en nombre limité
    • Constituer un fichier de prospects
    • Choisir une technique de marketing direct
    • Obtenir un rendez-vous
    • Exemple : la vente de services multimédia à des maisons de retraite
  • Exemple 2. Clientèle localisée
    • La demande sur la zone de chalandise
      • La population résidente sur la zone de chalandise
      • Le passage sur la zone de chalandise
      • Le quartier et son attractivité
    • La concurrence sur la zone de chalandise
    • L’environnement autour de la zone de la chalandise
    • Le choix du local
    • La zone de chalandise et le calcul du chiffre d’affaires
    • En conclusion : du bon sens... aux enquêtes de géomarketing
    • Exemple : l’ouverture d’un terminal de cuisson à l’Isle Jourdain (Gers)
  • Exemple 3. Clientèle diffuse
    • Exemple : l’activité d’artiste peintre décorateur en région parisienne
  • Exemple 4. Clientèle de grande consommation
    • La vente avec la grande distribution
    • Exemple : le lancement d’un nouveau produit : du chocolat au champagne
  • Exemple 5. Clientèle sur Internet
    • La vente sur internet
• 6. Les conclusions de votre étude de marché
  • Les choix stratégiques : quel produit ou quel service ? À quel prix ?
    • Le choix des produits ou des services
    • Quel prix de vente ?
      • Les indicateurs pour la fixation du prix d’un produit
        • Le prix de revient
        • Le prix psychologique
        • Le prix révélateur d’image
        • Le prix saisonnier
        • L’élasticité de la demande par rapport au prix
        • Et en cas de gamme de produits ?
        • Les indicateurs pour la fixation du prix d’un service
  • L’évaluation du chiffre d’affaires
    • Premier objectif : une affaire rentable
    • Second objectif : ne pas manquer de trésorerie les premiers mois d’activité
    • Quelques méthodes pour évaluer le chiffre d’affaires
    • La décision de lancer ou non l’activité
      • L’organisation de votre entreprise
    • Les contraintes de votre projet
• 7. Votre politique commerciale
  • Le marketing mix
    • La politique de distribution
    • La politique de communication
      • Les actions qui visent à « attirer le consommateur vers le produit »
      • Les actions qui visent à « pousser le produit vers le consommateur »
      • Les actions qui visent à « établir un contact direct avec le consommateur » : le marketing direct
      • Quels coûts et rentabilité des outils de communication ?
  • Bilan : le choix des actions commerciales
  • Récapitulatif des actions commerciales par type de clientèle
    • Clientèle identifiable et en nombre limité
      • Moyens à privilégier
      • Conseils à suivre
    • Clientèle localisée
      • Moyens à privilégier
      • Conseils à suivre
    • Clientèle diffuse
      • Moyens à privilégier
      • Conseils à suivre
    • Clientèle de grande consommation
      • Moyens à privilégier
      • Conseils à suivre
    • Clientèle sur internet
      • Moyens à privilégier
      • Conseils à suivre
• 8. Les sources d’information pour votre étude de marché
  • Les informations diffusées par l’APCE
  • Les métiers et les formations par activité
  • La réglementation des activités
  • La presse professionnelle
  • Les organisations professionnelles
  • Les annuaires professionnels
  • Les manifestations professionnelles
  • Les revues, bases de données et ouvrages
  • Les organismes spécialisés : centres de documentation, centres techniques...
  • Les fichiers d’entreprises
  • Les statistiques officielles
  • Les cabinets proposant des études de marché
  • Les instituts de sondages et d’opinion
  • Une étude de marché à l’étranger
  • Une étude des marchés innovants
• Conclusion
• Bibliographie
  • Publications diverses sur l’économie et les marchés
  • Élaboration de l’étude de marché
  • Marketing, techniques de vente, communication
• Check-list
  • L’étude macroéconomique
  • L’étude micro ou de terrain
  • Quoi vendre, précisément, à qui, où, combien, comment ?