Résumé

"Peter Mayle, le plus méridional des Anglais, aime décidément s'en prendre aux moeurs françaises… et les Français en raffolent ! Dans la lignée de ses best-sellers provençaux (Une année en Provence, Provence toujours), il s'attaque cette fois à l'amour inconditionnel que les Français portent à leur gastronomie. De la foire aux escargots de Martigny à la messe des truffes de Richerenches en passant par le festival du boudin de Monthureux, Peter Mayle nous entraîne dans un tour de France insolite et fantasque. Les Français, faute d'avoir un jour pu comprendre les règles du cricket, ont préféré se spécialiser dans un autre type de sport : la dégustation. En ce domaine, ils n'ont jamais compté leurs efforts. Les coureurs du marathon du Médoc se rafraîchissent exclusivement à coups de Lafite-Rothschild, les champions de Livarot tiennent une moyenne de huit fromages à l'heure et tous passent pour se remettre plus de quatre heures à table. Une belle endurance. Peter Mayle, désormais membre officiel de la Confrérie des Taste-Cuisses de Grenouille, n'a pas perdu son humour pour autant. Personne ne sait comme lui dévoiler la face cocasse du monde. Sa recette ? Un coup d'oeil acéré auquel rien n'échappe, une plume piquante, le tout saupoudré d'anecdotes hilarantes : une cuisine anglaise à consommer sans modération !" (Mot de l'éditeur)